鮮奶吧牛奶殺菌設(shè)備，巴氏奶殺菌機的工作過程：先將熱水箱的水升溫到95℃，然后用95℃的熱水通過循環(huán)水泵到達水循環(huán)層給奶罐中的奶升溫到85℃，鮮奶吧牛奶殺菌設(shè)備，巴氏奶殺菌機停留30分鐘，再通過制冷方式給奶降溫到40℃，這樣巴氏殺菌奶就做好了。鮮奶吧牛奶殺菌設(shè)備，巴氏奶殺菌機巴氏殺菌過程殺掉了有害細(xì)菌，保留了對人體有益的細(xì)菌，不含有任何的食品添加劑。這種巴氏奶既有營養(yǎng)，又達到健康標(biāo)準(zhǔn)，可以放心飲用。
鮮奶吧牛奶殺菌設(shè)備，巴氏奶殺菌機如何讓奶保持新鮮?
奶源直供，現(xiàn)場加工，沒賣完的做成酸奶
鮮奶吧牛奶殺菌設(shè)備，巴氏奶殺菌機鮮奶吧的賣點是一個鮮字，究竟如何新鮮法?劉主任介紹，要喝上新鮮的牛奶，關(guān)鍵是有自己的牧場，正因為俏牛兒牧業(yè)有限公司有牧場，才創(chuàng)建了新鮮牛奶新鮮喝的模式。每天奶源都是在確保安全的情況下直供，從牧場送100公升生鮮乳到鮮奶吧，在鮮奶吧經(jīng)過現(xiàn)場消毒加工之后銷售，如果賣完了，就再送生鮮乳來。
鮮奶吧牛奶殺菌設(shè)備，巴氏奶殺菌機“一般擠出來的奶經(jīng)過消毒加工，保存在2-6℃，不超過48小時的都可以叫鮮奶，當(dāng)然時間越短越新鮮。”他表示，該牧場每頭牛擠奶*多5-10分鐘，檢測也只要幾分鐘，將擠出的生鮮乳用冷鏈密封罐從牧場運到奶吧僅需30分鐘，奶吧現(xiàn)場消毒加工成牛奶約1-2個小時，也就是說，牛奶從奶牛的奶包到消費者的奶杯不超過3小時，真正確保了一個鮮字。
那每天未賣完的鮮奶如何處理?劉主任笑著說，每天確保當(dāng)天銷完，銷不完的一般都直接加工成酸奶，因為酸奶的存儲時間比較長。
“奶吧”安全問題如何監(jiān)管
市政府食品安全辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“奶吧”是一種新興業(yè)態(tài)，數(shù)量與日俱增，而且在濟南具有一定的發(fā)展?jié)摿?，但對其進行檢驗和監(jiān)管的相關(guān)法律法規(guī)尚未健全。為了規(guī)范這一新興業(yè)態(tài)，助其發(fā)展，近期，市政府食品安全辦為解決我市“奶吧”存在的職能不明確、無序經(jīng)營、無證照經(jīng)營等問題召開了協(xié)調(diào)會議，將鮮奶吧納入監(jiān)管范圍。
